26 Eylül 2011 Pazartesi

Tao Usulü Beslenme * Tao Way of Nutrition

Eresos günlerimde Tao usulü beslenme ile ilgili iki seans aldım. Bir aydır uyguluyorum ve çok memnunum. İlk seans genel ilkeleri öğrendikten sonra, ikinci seans ayrıntılı olarak benden bilgileri alıp bana özel program verildi..Genel ilkelerde ilginç olan açıklama şöyleydi:

Beslenme düzeni %50 Ne zaman ve nasıl yediğimiz, %50 Ne yediğimiz ile ilgili!
Nasıl ve ne zaman konusundaki açıklamalar: Yemek yerken sakin olmalıyız, stresli, öfkeli, mutsuzken, zamanımız azken yememeliyiz. O zaman sessizlik, meditasyon, sıcak duş gibi bizi rahatlatan birşeyler yapmalıyız. Yemek yerken başka bir faaliyet içinde olmamalı, yemeği çok iyi çiğnedikten sonra yutmalı, yemekten sonra mide sakinleşene kadar başka birşey yapmamalıyız. Ana öğünleri saat 15:00'a kadar tüketmeli ve akşam yemeğinden en az 3 saat sonra yatmalıyız. Ağzımız kuru ise önce su içmeliyiz. Çok fazla çeşidi birarada yemeği seçmemeliyiz.

Bu beslenme düzeninde meyve suları önerilmiyor, mide için yorucu bulunuyor. Sirke vücudun kalsiyum dengesini etkilediği için tercih edilmiyor.Herşeyi mevsiminde yemek öneriliyor.Şeker, beyaz un, süt ürünleri  önerilmiyor. Hepsinden de ilginci fazla su içmenin hormonal dengeyi bozduğu söyleniyor. Ürenizin rengi altına yakın olmalı, suya yakınsa rengi su içmeye biraz ara verip, bitki çaylarına yönelebilirsiniz..

Sevgilerimle

*

During my stay in Eresos I took two sessions on Tao way of nutrition. I am practising this since one month and am happy about it. The first sesion was about the general rules and the second session I have been asked lots of questions and given my own spesific program.

The explanation about the general rules was as following:

Nutrition is based %50 on how and when you need and %50 on what we eat!
Explanation on when and how: We need to be calm while eating and shouldn't eat when we are stressed, angry, unhappy or when we don't have enough time. In those situations we should rather relax ourselves like be in silence, meditate or have a warm shower. We shouldn't do any other activity besides eating, we should chew very well before swallowing. After eating we shouldn't do any activity untill the stomach is calm again.
The main food should be taken untill 15:00 en we should at least have 3 hours before sleeping after dinner.
If our mouth is dry it is better to drink water first and not eat too varied food.

In this way of nutrition fruit juices are not recommended, it is too heavy on the stomach. Vinegar is not good for the calcium of the body, so also not recommended. It is preferable to eat everything in the season. Sugar, white flour and dairy products are not recommended. Most interesting part is that too much water is not good it disturbs the hormonal balance. The urine should be in gold colour, if it is too pale like water it means you have drunk too much.It is better to drink herbal tees for a while instead of water untill the colour is well again..

With My Love

24 Eylül 2011 Cumartesi

Beden Osho - The Body Osho

Primal semineri için Afroz'a gittiğimde bana ahşap bir kulübede yer gösterdiler. Çok sade, fakat çok doğaya uygun bir kulübeydi. Ve tek süsü Osho'nun aşağıdaki sözlerini içeren bir yazıydı.. Beni çok etkiledi, seminerin her günü okudum.Sizinle de paylaşmak istedim..
*
When I went to Afroz to attend the primal workshop, I have been shown a wooden hut to stay. It was very plain, but very in tune with nature. The only ornament was a text with Osho's words as given below..It influenced me  a lot, I read it each and every day during the workshop. So I wanted to share it with you..

*
Mesajım şu olsun:
Bedenini sev, bedenine saygı duy. Bu şekilde, başka bedenleri seversin ve başka bedenlere saygı duyarsın..Bu şekilde üstünde yürüdüğün toprağa saygı duyarsın. Eğer kişi bedeniyle derin bir ahenk içinde olursa, otomatik olarak doğa ile ahenk içinde olur. Doğaya en yakın nokta bedendir. O zaman dalgalar yayılır ve dans ortaya çıkar..O dans bir dua gibidir..Osho

*
Let this be my message:
Love your body, respect your body. In that very respect, you will love other bodies and you will respect other bodies. In that respect you will respect the very earth you walk upon. If one is is in deep harmony with one's body, one automatically becomes harmonious with nature. The body is the closest point to nature. Then ripples go on spreading and dance arises. That dance has prayer.. Osho

Sevgilerimle
*
With My Love

18 Eylül 2011 Pazar

Borusan Contemporary

Dün akşam Borusan'ın Perili Köşk içindeki yeni müzesinin açılışına gittim. Türkiye'de sanata değerli katkılarından birini daha gerçekleştiren Borusan ve sevgili Zeynep Hamedi'ye sonsuz minnet ve saygı duyarak..
*
Yesterday evening I went to the opening of the new museum inside the Perili Köşk. I felt great appreciation and respect for Borusan and dear Zeynep Hamedi for their valuable contrubition to the Turkish Art.

Çağdaş sanat eserleri yaratıcı ve renkliydi.
*
Contemporary art pieces were creative and colourful

Terastan Boğaz trafiği
*
The traffic on the Bosphorus from the terrace

Bu bina halen işyeri olarak kullanılmakta ve burası da toplantı odası
*
This building is still used for business and this is the meeting room



Yazdan sonra tekrar arkadaşlarla birarada..
*
After the summer together with friends again..

Sevgilerimle
*
With My Love

17 Eylül 2011 Cumartesi

Yol Manzaraları - Sceneries on the Road

Bu koyunların sırtına kime aitse onu belirtir bir harf yazılıyor. Böylece dönüşte doğru adrese teslim ediliyorlar
*
On the back of these sheep they write a letter which is a reminder of the owner. This way they are delivered at the right address when they return.



Denizli Çamlık Park
*
Park of the Pine Trees in Denizli



Denizli'nin meşhur horozu, hem güzel hem de sabahları daha güzel ses çıkarırmış
*
Denizli is famous with these roosters. They are beautiful and it seems have a better voice in the mornings

Sevgilerimle
*
With My Love

Pamukkale & Finike - Cotton Castle & Finike


Zeynepçiğime bir tatil sözüm vardı. Geçen hafta onu Finike'ye götürdüm. Yolda gezdiğimiz yerlerden en çok Pamukkale'yi beğendi.
*
I had promised dear Zeynep that we were going to have a holiday together. Last week I brought her to Finike. From the places we saw on our way, her favourite was Pamukkale.

Bu doğa mucizesi gerçekten de her seferinde beni de etkiliyor
*
This miracle of the nature also mesmorizes me each and every time.

35 C sıcaklığındaki kaynak asırlardır akmaya bu güzelliği yaratmaya ve şifa vermeye devam ediyor.
*
The spring is 35 C at its source and keeps flowing since ages, creating this beauty and giving healing.
    
Presa De Finica Otelinde kaldık. Bu oteli seçmemizin nedeni, işte bu kaydıraklar. Zeynep kaymaya doyamadı, beni de sık sık kandırdı.
Zeynep olmasa herşey dahil konseptinde bir otel seçimim olmazdı. Butik otelleri tercih ediyorum. Ancak çok başarılı bir animasyon programının keyfini de çıkardım. Dikkatimi çeken, oldukça fazla obez insanın bu tarz bir oteli seçiyor olması oldu. Bir insanı bedeninden bu kadar koparan ne acaba diye merak ettim ve salata büfesinden ayrılmadım.
*
We have stayed at  hotel Presa De Finica. The reason we choose for this hotel are these sledges. Zeynep enjoyed them totally and made me join her several times.
If it would not be for Zeynep, I would not thought to be in an All inc hotel. I prefer boutique hotels. But I have enjoyed the succesfull animation program a lot. I observed that lots of obese people are choosing for this type of hotel. I became curious about the fact that seperates people so much from their bodies and  made sure to be at the salad buffet all the time..

Otel balkonundan manzaramız..Finike'nin ünlü portakal ağaçları..Hele nisanda çiçeklerinin kokusuna bayılırım.
*
The view from our room. The famous orange trees of Finike..Especially in April I like the odour of the flowers.

Sevgilerimle
*
With My Love

6 Eylül 2011 Salı

Eresos'ta bir Ev - A House in Eresos

Gramya Eresos'ta bir ev kiraladı, ben de bir süre onunla kalma ayrıcalığına sahiptim..
*
                          Gramya rented a house in Eresos for one month, I had the privilege to stay with here for a while..
Mutfakta bu masada keyifli sohbetler eşliğinde kahvaltılar yaptık
*
We have had breakfasts on this table while having nice conversations in the kitchen

Gramya'nın köpeği Honey'e bayıldım. Bir de yemeklere bu kadar düşkün olmasa.
*
I loved Gamya's dog Honey. Only I wished that he was not that in to food..

Sevgilerimle
*
With My Love